หนังสือ รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ / เจาะลึกไวน์ทั่วโลก - Nanmeebooks

รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ / เจาะลึกไวน์ทั่วโลก

รอบรู้ทุกเรื่องไวน์

โลกของไวน์นั้นเก่าแก่และกว้างใหญ่ มีเรื่องให้เรียนรู้ได้ไม่สิ้นสุด การจะเขียหนังสือเกี่ยวกับไวน์จึงไม่ใช่เรื่องง่าย และยิ่งยากขึ้นไปอีกถ้าจะทำให้หนังสือนั้นอ่านสนุกและได้สาระไปพร้อมๆ กัน อารยธรรมของมนุษย์เริ่มต้นมาพร้อมกับไวน์ ไวน์เป็นยารักษาทหารในช่วงสงครามนโปเลียน ไวน์ทำให้บีโทเฟนอาวรณ์ก่อนสิ้นใจ ไวน์สร้างแรงบันดาลใจให้ชูเบิร์ต ลอร์ดไบรอนกับบทกวีสรรเสริญไวน์ การช่วงชิงไร่องุ่นระหว่างมาดามเดอ ปอมปาดูร์กับเจ้าชายฟรองซัว ทั้งประวัติศาสตร์และวิถีชีวิตของมนุษย์ล้วนดูได้จากไวน์

รอบรู้ทุกเรื่องไวน์

กระแสนิยมไวน์แพร่ขยายไปทั่วโลก ไวน์กลายเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนที่ใส่ใจดูแลสุขภาพ แต่สิ่งที่ตามมาคือความเครียดว่าจะเลือกซื้อและดื่มไวน์อย่างไร เลือกซื้อไวน์ควรใช้ความชื่นชอบส่วนตัวเป็นหลัก ไม่ต้องสนใจกับราคาหรือคำแนะนำของนักวิจารณ์ไวน์มากนัก เพราะในความเป็นจริงแล้วไวน์ก็คือเครื่องดื่มชนิดหนึ่งเท่านั้น การดื่มไวน์เป็นการแสดงตัวตนของเราเอง

หนังสือ รอบรู้ทุกเรื่องไวน์ เล่มนี้รวบรวมความรู้ทุกเรื่องเกี่ยวกับไวน์ ถ่ายทอดออกมาด้วยจุดมุ่งหมายที่ต้องการให้ผู้อ่านเข้าใจได้ง่ายและสนุกเพลิดเพลินไปพร้อมกัน เหมาะสำหรับคนรักไวน์ที่ต้องการรู้ความเป็นมาของไวน์แต่ละชนิด รู้ความแตกต่างของไวน์แต่ละประเภท จนสามารถตัดสินใจซื้อไวน์รสชาติที่ชอบได้ด้วยตัวเอง นั่นนับว่าผมประสบความสำเร็จในการเขียนหนังสือเล่มนี้แล้ว

รีวอนบก

สารบัญ : รอบรู้ทุกเรื่องไวน์
ทำไมต้องไวน์ - ไวน์คืออะไร
ข้อกำหนด AOC เกิดขึ้นเมื่อไหร่นะ - ประวัติศาสตร์ไวน์
ไวน์ผลิตอย่างไร และใช้องุ่นพันธุ์ไหนกันนะ - พันธุ์องุ่นและวิธีการผลิต
ก่อนการผลิตไวน์ - ความรู้เบื้องต้น
อากาศและอุณหภูมิควบคุมรสชาติของไวน์
ราคาไวน์กำหนดไว้ก่อนที่จะผลิตออกมา
การประเมินไวน์ - นักวิจารณ์ไวน์ก็มีรสนิยมเหมือนกัน
คำพิพากษาของปารีส
ภาคผนวก - ล้วงลึกโลกของไวน์
ภาคผนวก - ประวัติไวน์ไทย

----------

เจาะลึกไวน์ทั่วโลก

ประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ของแต่ละประเทศครอบคลุมทั้งไวน์โลกเก่าและไวน์โลกใหม่ตั้งแต่ วินเทจยอดนิยมไปจนถึงไวน์ตัวรอง ผู้คนจากทั่วโลกล้วนมีศิลปะวัฒนธรรมในการดื่มไวน์เป็นของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นโรมาเน-กงตี ไวน์แห่งตำนานที่ทำให้คอไวน์ถึงกับใจสั่นเพียงแค่ได้ยินชื่อ ชาโต มาร์โก ราชินีแห่งไวน์ที่เฮมิงเวย์ชื่นชอบมากจนนำมาตั้งชื่อหลานสาว ชาโต เปทรุสไวน์ยอดนิยมในหมู่ชนชั้นสูงของอเมริกาเจ้าของสมญา ไวน์เคนเนดี พบเรื่องราวประวัติของไวน์ทั่วโลกได้ใน เจาะลึกไวน์ทั่วโลก เล่มนี้

เจาะลึกไวน์ทั่วโลก

การเรียนรู้เรื่องไวน์ทั้งด้านประวัติศาสตร์ ประเภท พันธุ์องุ่น การเลือกซื้อ การเก็บรักษา แก้วและอุปกรณ์อื่นๆ อุณหภูมิในการดื่ม อาหารที่เข้ากัน รวมถึงศัพท์เฉพาะต่างๆ ได้สะท้อนให้เห็นรสนิยมอีกระดับของคนกลุ่มนี้ ซึ่งจะส่งผลให้การเข้าสังคมของพวกเขาเกิดความสง่างาม ไม่ว่าคุณจะเป็นคอไวน์ มือใหม่ มือสมัครเล่น หรือ มืออาชีพ เราก็ขอแนะนำหนังสือ เจาะลึกไวน์ทั่วโลก เล่มนี้

สารบัญ : เจาะลึกไวน์ทั่วโลก
ไวน์ของโลก
ไวน์ยุโรป
ไวน์ฝรั่งเศส - ความภูมิใจในมาตรฐาน
ไวน์อิตาลี - ความคิดเห็นต่อการอนุรักษ์และการปฏิรูป
ไวน์สเปน - ประเทศที่ปลูกองุ่นมากที่สุดในโลก
ไวน์โปรตุเกส - ประเทศแห่งเซไวน์และไวน์หวาน
ไวน์เยอรมัน - ประเทศมหาอำนาจที่มีประวัติศาสตร์ไวน์ขาวอันยาวนาน
ไวน์โลกใหม่
ไวน์อเมริกา - ประเทศมหาอำนาจที่มีศักยภาพไม่จำกัด
ไวน์ทวีปอเมริกาใต้ - ชิลีและอาร์เจนตินา
ไวน์ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และแอฟริกาใต้ - จากไร่องุ่นของอังกฤษมาเป็นไร่องุ่นของโลก
เรื่องไวน์ไม่มีคำตอบตายตัว - คำตอบที่ถูกต้องที่สุดคือไวน์ที่เราชอบนั่นเอง
ล้วงลึกไวน์ของโลก